Famille : Rosacées
Nom botanique : Sorbus aucuparia
Noms populaires : Arbre Ă grives, Cormier des chasseurs, Thymier ; en Anglais : Mountain Ash (FrĂȘne des montagnes), Quicken Tree (Arbre qui pousse vite), Witch Tree (Arbre des sorciĂšres)
Gaélique : Caorann
Irlandais : Caorthann
Ogham celtique : Luis
Vieux Celte : Kair
Le Sorbier des oiseleurs

Description
Le sorbier est un petit arbre Ă feuilles caduques, que lâon trouve en altitude ; il est parfois appelĂ© « la Dame de la Montagne » (selon Paterson). Bien quâil prĂ©fĂšre les hauteurs, il peut pousser partout et jâai Ă©galement vu des Sorbiers sâĂ©panouir dans les basses terres (voir lâillustration ci-dessus du Sorbier de Glastonbury en Angleterre).
La forme de lâarbre ressemble Ă celle du FrĂȘne, bien quâils ne soient pas de la mĂȘme famille. En tant que rosacĂ©e, le Sorbier est apparentĂ© au Rosier, au Pommier, Ă lâAubĂ©pine, au Prunellier et au Cerisier ; il fait rarement plus de 10 mĂštres de haut et peut vivre jusquâĂ deux cents ans.
Les feuilles, longues et minces, poussent par paires. En Mai, les petites fleurs de Sorbier se regroupent en grappes blanc crĂšme. En automne, les baies rouges vifs font le rĂ©gal des oiseaux. Le Sorbier pousse Ă profusion dans les Highlands dâĂcosse oĂč lâon dit que la couleur rouge vif de ses baies est Ă lâorigine de celle des tartans (selon Paterson).
Nutrition
La baie de Sorbier est amĂšre, mais elle est excellente dans les pies (tartes ou tourtes), en gelĂ©e ou en confitures, quand elle est mĂ©langĂ©e Ă du sucre ou des fruits doux. On en fait Ă©galement des jus ou du vin. Les baies fournissent de la vitamine A et C, du carotĂšne, de la pectine et de lâhuile essentielle ; elles stimulent le systĂšme immunitaire. (Hageneder).
Propriétés médicinales
Les baies de Sorbier ont des propriĂ©tĂ©s laxatives ; on peut Ă©galement les utiliser contre les maux de gorge, lâinflammation des amygdales, lâenrouement et mĂȘme la diarrhĂ©e. Une dĂ©coction dâĂ©corce sert dâastringent (Hopman).
Folklore
Le Sorbier est lâun des arbres les plus sacrĂ©s de la tradition populaire Ă©cossaise : « La tradition Ă©cossaise ne permet pas lâutilisation de son bois, de son Ă©corce, de ses feuilles ou de ses fleurs, ni leur coupe, Ă lâexception dâune utilisation dans un cadre sacrĂ© et sous certaines conditions. » (Fife)
Le Sorbier est lâun des arbres associĂ©s Ă Sainte Brighid, la patronne celtique des arts, de la guĂ©rison, de la forge, du filage et du tissage. Les fuseaux et les rouets Ă©taient traditionnellement fabriquĂ©s en bois de Sorbier en Ăcosse et en Irlande. Les Sorbiers poussant prĂšs des cercles de pierre en Ăcosse Ă©taient rĂ©putĂ©s particuliĂšrement puissants. On disait que les FĂ©es Ă©cossaises tenaient leurs cĂ©lĂ©brations Ă lâintĂ©rieur des cercles de pierre protĂ©gĂ©s par les Sorbiers. Les interprĂ©tations modernes de lâOgham celtique placent le Sorbier, appelĂ© Luis, en arbre sacrĂ© du mois de FĂ©vrier.
On accrochait des rameaux de Sorbier au-dessus des portes dâentrĂ©e des maisons comme des granges pour en protĂ©ger les habitants de la malchance et du mauvais Ćil. CâĂ©tait lâun des arbres sacrĂ©s des Druides, utilisĂ© pour la protection contre la sorcellerie et les esprits malfaisants. Les Druides brĂ»laient le Sorbier sur les bĂ»chers funĂ©raires car il symbolisait Ă©galement la mort et la renaissance. Les Druides Ovates et Voyants brĂ»laient le Sorbier dans des rites de divination et pour invoquer les esprits, et les Druides utilisaient son bois dans les rites de purification. Les anciens Bardes considĂ©raient le Sorbier comme « lâArbre dus Bardes », car il apportait le don de lâinspiration. Le Sorbier est lâun des neuf bois sacrĂ©s que lâon brĂ»le dans le feu de Beltaine. Le Sorbier est aussi associĂ© aux dragons et aux serpents â les Sorbiers sacrĂ©s Ă©taient autrefois gardĂ©s par des dragons.
En AmĂ©rique, le Sorbier est habituellement appelĂ© le FrĂȘne des Montagnes. La plupart des sources maintiennent que le mot anglais « Rowan » (Sorbier) est dĂ©rivĂ© du mot norrois « rune », qui signifie charme ou secret, et de « runa », mot sanskrit dĂ©signant le magicien. Cependant, selon Elizabeth Pepper, Rowan » est un mot Ă©cossais, dĂ©rivĂ© du GaĂ©lique Rudha-an, qui signifie « le rouge ».
Les Norrois qui ont envahi lâĂcosse prĂ©levaient sur le sorbier le bois servant Ă graver les runes pour en faire des amulettes. Ă lâĂšre chrĂ©tienne, on prenait des rameaux pour se protĂ©ger contre les sorciĂšres, la sorcellerie, la magie nĂ©faste et le Mauvais Ćil. On en faisait Ă©galement une croix liĂ©e avec un fil rouge que lâon attachait aux portes et aux granges pour que les habitants et le bĂ©tail soient Ă lâabri des enchantements, en rĂ©citant ce charme : « Ruban rouge et Sorbier, sorciĂšres fuyez ». Des cannes de marche en bois de Sorbier servaient Ă protĂ©ger lâutilisateur des esprits des bois.
Le Sorbier est aussi appelĂ© lâArbre des SorciĂšres ; on peut en faire une baguette pour trouver les mĂ©taux prĂ©cieux, exactement de la mĂȘme maniĂšre que celle de coudrier permet de trouver les sources dâeau. Les sorciĂšres utilisaient le Sorbier pour augmenter leurs pouvoirs psychiques, pour les sortilĂšges de guĂ©rison, de succĂšs, de protection et en utilisaient souvent le bois pour leur baguette magique.
Histoire
La pratique de la magie populaire Ă©tait un signe de sorcellerie dans lâĂcosse du XVIIe siĂšcle. Margaret Barclay a Ă©tĂ© jugĂ©e pour sorcellerie Ă Ayrshire, en Ăcosse, en 1618. Ce fut sur la preuve accablante, trouvĂ©e en sa possession, dâun charme fabriquĂ© sur du bois de Sorbier â une baguette de Sorbier liĂ©e avec un fil rouge pour la protection â quâelle fut accusĂ©e. (Pepper)
Bibliographie
Gaelic Dictionary by Malcolm MacLennan, Acair and Mercat Press Publishers, Edinburg, 1979
Warriors and Guardians: Native Highland Trees by Hugh Fife, Argyll Publishing, 1994
The Spirit of the Trees, Science, Symbiosis and Inspiration, by Fred Hageneder, Floris Books, Edinburgh, 2000
The Heritage of Trees, History, Culture and Symbolism, by Fred Hageneder, Floris Books, Edinburgh, 2001
Tree Wisdom, The Definitive Guidebook, by Jacqueline Memory Paterson, Thorsons Publishing, San Francisco, 1996 â Le Petit Livre des Arbres
The Wisdom of Trees, by Jane Gifford, Sterling Publishing, New York, 2001
Celtic Tree Mysteries, Secrets of the Ogham, by Steve Blamires, Llewelyn Publications, St. Paul, 1997
The Book of Ogham, the Celtic Tree Oracle, by Edred Thorsson, Llewelyn Publications, St. Paul, 1992
Ogham, the Celtic Oracle of the Trees, by Paul Rhys Mountfort, Destiny Books, Rochester, Vermont, 2001
Celtic Tree Magic, by Elizabeth Pepper, The Witches Almanac, Ltd., Rhode Island, 1996
Tree Medicine, Tree Magic, by Ellen Evert Hopman, Phoenix Publishing, Custer, WA, 1991